Cooking

Inspirasi Resep Cara Membuat Steak Salmon Siram Saus Lemon

Cara membuat steak salmon ini relatif mudah dan cepat disiapkan. Teman Hijab bisa menikmati hidangan mewah dengan citarasa hotel bintang lima yang akan memanjakan lidah.  Jika Teman Hijab tidak mau memakai kulit ikan salmonnya, tidak jadi soal. Daging ikan salmonnya saja, sudah sangat enak dipadu dengan saus lemon dan tambahan mentega. Selamat mencoba!

Bahan Bahan:

  • Salmon segar, jika masih ada kulitnya tidak apa.
  • 1 cup cream masak
  • 100 cc air matang
  • 1 buah bawang merah, dipotong kecil- kecil
  • Daun parseley, diiris halus
  • Mentega secukupnya untuk menggoreng salmon
  • Garam
  • Lada hitam
  • ½ buah buah lemon segar, ambil airnya

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama, bila salmon masih ada kulitnya Teman Hijab bisa pisahkan dulu kulit dan daging salmon. Pastikan pisau yang digunakan tajam dan lakukan dengan hati-hati.
  2. Setelah kulit salmon dipisahkan, letakkan kulit salmon dalam loyang tahan panas yang sudah diberi kertas kue untuk alasnya, beri sedikit minyak zaitun dan garam. Tutup bagian atas dengan kertas kue lagi, letakkan pemberat agar hasil kulit salmon lurus.  Panggang dalam suhu 190oC selama 30 menit.
  3. Bumbui garam dan lada hitam pada sisi-sisi daging ikan salmon.
  4. Panaskan wajan dengan api sedang dan masukkan mentega untuk menggoreng salmon. Goreng sampai warnanya kec1oklatan matang. Balik ke sisi lainnya, goreng sampai matang.
  5. Masukkan bawang merah yang sudah dipotong halus dan air matang secara bersamaan
  6. Tambahkan juga perasan lemon, cream dan bumbui dengan lada hitam. Jika semua sudah matang, angkat daging salmon, letakkan di piring. Sisihkan.
  7. Kemudian masukkan irisan daun parseley, masak sebentar lalu matikan kompor.
  8. Tuang saus cream di atas salmon, letakkan kulit salmon yang dipanggang di atasnya. Untuk pemanis.

Baca juga: Inspirasi Resep Cara Membuat Cassava Cake Rasa Yang Khas Dan Melegenda

Homemade steak salmon siap disajikan. Rasa daging ikan salmon yang khas bercampur dengan saos lemon, cream dan mentega ini terasa istimewa. 

Hidangkan untuk acara spesial seperti saat hari jadi, arisan. Jika Teman Hijab tidak ada ikan salmon Teman Hijab boleh memakai ikan tenggiri atau ikan tuna.  Selamat mencoba di dapur kesayangan Teman Hijab!

Tags
Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close
Close