CookingKuliner

Mumpung Di Rumah, Yuk Bikin Soto Mie Bogor yang Enak

Hai , Teman Hijab pasti pernah dong denger kuliner mie soto Bogor yang Legend atau jangan – jangan malah sudah berkali kali menyantap kuliner yang satu ini. Bgai yang sudah pernah menyantap pasti rata-rata setuju kalo soto mie bogor adalah salah satu makanan yang bisa bikin nagih , Nah sekarang gimana kalo kita coba untuk buat sendiri menu kuliner yang satu ini di rumah.  Berani coba kan , Nah Resepnya mudah kok dan bahannya juga nudah di dapat, yuk kita mulai

Bahan Soto Mie Bogor

  • 250 gram daging sandung lamur
  • 125 gram campuran kikil sapi
  • 1 liter air
  • 125 gram mie basah, siram air panas, tiriskan
  • 50 gram bihun basah, rendam sebentar dalam air panas
  • 75 gram kol, iris halus
  • 2 buah tomat, iris halus
  • 1 sendok makan minyak untuk menggoreng

BUMBU SOTO DIHALUSKAN :

  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah bawang merah
  • 1 sendok teh garam
  • 3 buah kemiri
  • 1/2 sendok teh merica butiran

 

BAHAN PELENGKAP :

  • 1/2 batang daun bawang, iris halus
  • 1/2 batang daun seledri, iris halus
  • 3 buah risol goreng, iris tipis
  • 1 sendok makan bawang goreng
  • Emping goreng
  • Cuka
  • Garam
  • Kecap manis
  • Sambal
  • Air jeruk limau

 

CARA MEMBUAT SOTO MIE BOGOR PALING ENAK :

  1. Pertama rebus kikil, daging, dan usus hingga empuk. Keluarkan kikil, usus dan daging , lalu iris kecil-kecil. Sisihkan. Tiriskan kaldu, didihkan kembali.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan ke dalam kaldu.
  3. Cara Penyajian : taruh dalam mangkuk saji, mie, bihun,kol, tomat, risoles, campuran daging, kikil atau usus, daun bawang, daun seledri, tomat, emping, bawang goreng. Tuang kuah kaldu ke dalamnya.
  4. Tambahkan cuka, kecap manis, air jeruk limau dan sambal.
  5. Sajikan dengan Pelengkap: risol kampung/risol isi bihun

Itulah resep soto mie Bogor yang bisa teman hijab  praktekkan di rumah. Dengan mengikuti langkah di atas anda pasti akan mendapatkan cita rasa soto mie yang lezat. Selamat mencoba

Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close
Close